Есть очень полезная приправа петрушка, лечебные свойства и противопоказания в применении которой интересуют многих. Эта приправа известна с давних времен. Однако многие травы, используемые хозяйками в качестве приправы, имеют также лекарственные свойства. Это же касается и петрушки. Поскольку она хорошо растет и широко применяется в различных блюдах, нужно знать о:
- пользе корня и листьев;
- использовании для лечения;
- применении в косметологии;
- возможных противопоказаниях.
Польза корня и листьев
Имеет петрушка лечебные свойства благодаря большому количеству разнообразных витаминов и микроэлементов, полезных для организма. Например, А, РР, К, Са (в большем количестве, чем в молоке), С (больше, чем в лимоне), витамины группы В, фосфор, железо, цинк, селен, фтор, фолиевая кислота, флавоноиды, эфирные масла и белок. Это свидетельствует, что листья и корень петрушки являются средством:
- противовоспалительным, обезболивающим;
- ранозаживляющим, бактерицидным;
- укрепляющим сосуды, кровоостанавливающим;
- желчегонным, мочегонным;
- антисептическим, тонизирующим;
- вяжущим, противолихорадочным.
Растение используют в косметологии, оно укрепляет иммунную систему и зрение, помогает при мочеполовых проблемах. Укрепляя сосуды, улучшает работу сердца и положительно влияет на деятельность мозга. Пряность является непоследним продуктом в борьбе с ожирением и проблемами желудочно-кишечного тракта. Улучшает функцию щитовидной железы и надпочечников. Помогает при воспалении зубов и десен и даже улучшает запах изо рта.
Известно, что корень петрушки лечебные свойства имеет за счет редких макро и микроэлементов, дубильных веществ и эфирных масел. Чаще из корнеплодов готовят отвар, снижающий отечность и жар. Отвар из листьев, богатых антиоксидантами и витаминами, поможет успокоить боль и восстановить менструальный цикл у женщин. При атеросклерозе и гипертонии употребляют отвар из ботвы растения. Ожоги, укусы насекомых и ранки лечат тоже отваром. Активные вещества из семян растения применяют в лечении печени, желчного пузыря и почек.
Использование для лечения
Вот некоторые рецепты:
- При проблемах с глазами мелко нарезают листья или корень и накладывают на закрытые веки. Через 15-20 минут смывают теплой водой. Если отекают веки, делают примочки из отвара (нарезают пучок петрушки, заливают литром кипятка, настаивают 2 часа и процеживают). Когда глаза покраснели от усталости, положите на веки ватку, смоченную в соке петрушки на 10-15 минут.
- При мочекаменной болезни, сердечных отеках, вздутии живота используют настойку из семян петрушки. Для этого 1 ч. л. семян заливают 1 стаканом кипяченой остывшей воды, ставят в темное место и настаивают до 7 часов. После процеживают и принимают через каждые 2 часа по 1 ст. л.
- Мужчинам настой из 3 ст. л. измельченных листьев, залитых стаканом кипятка и настоянных около часа, облегчит боль при воспалении простаты и снимет воспаление.
- При укусах насекомых поможет сок петрушки. Можно хорошо помять листик, чтобы выделился сок и приложить его к месту укуса. Снимет отек и успокоит зуд и боль.
- Для похудения и выведения шлаков используют отвар из листьев петрушки. Мелко нарезают 2 ч. л. листьев растения, заливают 1 стаканом кипятка и ставят на огонь на 5 минут. Снимают, остужают и пьют, когда почувствуют голод. Средство эффективно в случаях переедания и употреблении пищи более 3 раз в день. Поскольку при кипячении некоторые полезные вещества утрачиваются, можно просто залить кипятком и дать настояться не менее часа.
- Терапевтические применения петрушки чаще связаны с профилактикой лор заболеваний и глаз. Для этого используют сок петрушки в сочетании с соком моркови. Поскольку сок петрушки оказывает сильное воздействие на организм человека, его дневная доза не должна превышать 30 г.
Применение в косметологии
Частой неприятностью для женщин являются веснушки и послеродовые пигментные пятна. Значительно отбелить их поможет отвар из 2 ст. л. мелко нарубленного корня, залитого стаканом кипятка и настоянного 2 часа. Добавив сок лимона, получите лосьон. Протирайте регулярно им лицо и неприятность исчезнет. Такой отвар можно сделать из 1 ст. л. листьев, залив стаканом кипятка и прокипятив не более 5 минут. Использование такого лосьона сделает кожу более молодой и свежей. Если кожа жирная, в отвар можно добавить белок 1 яйца, взбитый с овсяной мукой. Получится очистительная маска.
Для роста волос используют пасту из листьев петрушки. Нужно тщательно перемолоть листья, взять 2 ст. л. полученной смеси и нанести на мокрую кожу, равномерно распределив по всей голове. Поскольку такую маску нужно подержать не меньше часа, лучше надеть шапочку. После смойте теплой водой и помойте голову шампунем. Здоровые луковицы волос активизируются и пойдут в рост. Отваром ополаскивают волосы для придания им блеска. Облысение лечат, втирая настой семян петрушки на оливковом масле в проблемные места.
Возможные противопоказания
[attention type=red]Беременным женщинам нельзя часто употреблять эту зелень в больших количествах, т.к. петрушка, стимулируя матку, может вызвать выкидыш или преждевременные роды, а также учащенное сердцебиение плода. [/attention]Серьезные нарушения в работе почек — тоже причина не злоупотреблять петрушкой, поскольку она имеет мочегонный эффект. Корень петрушки содержит оксалаты, поэтому стоит от него воздержаться при нефрите и камнях в почках, а также ограничиться страдающим циститом и подагрой. При нарушении кальциевого обмена и эпилепсии медицинские и народные применения любых частей петрушки нежелательны.
Более 4 ст. л. в день сока петрушки может вызвать аллергию или обострение хронических заболеваний.
Рассмотренные лечебные свойства и противопоказания петрушки свидетельствуют о том, что любая полезность может обернуться проблемой при неумеренности и бесконтрольности. Поэтому перед началом лечения петрушкой проконсультируйтесь у специалиста.
