Масло виноградной косточки, полезные свойства которого известны во всем мире, применяется в различных сферах жизнедеятельности человека — кулинарии, косметологии и в медицине. Для того чтобы получить 2 л средства, нужно переработать около 1-й тонны винограда. Технология приготовления осуществляется двумя способами — с помощью прессования ягод (холодный отжим) либо способом «горячая экстракция», которая происходит при помощи химических процессов, нагревания и т. д. Холодный отжим считается лучшим способом, так как при его использовании удается сохранить больше полезных веществ в продукте.
Полезные свойства
Полезные свойства и противопоказания у продукта, добытого из виноградной косточки, есть. Больше всего в нем содержится много полезного витамина Е, который называют витамином роста и гормоном молодости.
Витамин Е — это витамин защиты клеток, кожных покровов от повреждений и негативных воздействий. По сравнению с оливковым маслом, в масле виноградных косточек витамина Е в 10 раз больше. Витамин Е оказывает обволакивающую, защитную помощь эпидермису, предохраняя кожу от:
- негативного воздействия ультрафиолета;
- морщин;
- пигментных пятен;
- выраженной сосудистой сеточки на лице и т.д.
Также данный продукт содержит сложные химические соединения — проантоцианидины, которые оказывают укрепляющее действие на кровеносные сосуды. Кроме этого, масло виноградных косточек богато на белки, витамины, которые в комплексе оказывают антиоксидантное действие. [attention type=green]Полезные вещества продукта, попадающие в организм, защищают от свободных радикалов клетки, снижая вероятность развития онкологических опухолей.[/attention]
Масло виноградных косточек богато на омега-6 жирные кислоты, которые насыщают организм протеином и защищают сосуды от атеросклероза. При попадании в организм линоленовая кислота борется с преждевременным старением, артритом, аллергиями, аутоиммунными заболеваниями и т. д.
Для выбора качественного продукта необходимо учитывать несколько правил:
- Масло виноградных косточек полезнее то, которое приготовлено с помощью холодного отжима.
- Стеклянная тара, в которой содержится продукт, предпочтительнее пластиковой.
- Осадок в средстве из виноградных косточек может со временем появится и это не является указанием на испортившийся продукт.
- Продукт может быть желтоватого или зеленоватого цвета.
- Нельзя выбирать масло то, которое имеет ярко выраженный виноградный запах, так как это может указывать на наличие в нем ароматизаторов. Качественный продукт из виноградной косточки имеет тонкий ореховый аромат.
В кулинарии использовать продукт можно только в качестве заправки к салатам или отварному мясу. Подвергать его тепловой обработке, жарке нельзя.
В медицине средство из виноградных косточек применяется для лечения таких заболеваний, как гастрит, холецистит, гепатит, язва. Мужчинам полезно в профилактических целях для уменьшения риска заболеваний простаты, повышения потенции. Женщинам продукт из виноградных косточек помогает продлить молодость и отсрочить климакс.
[attention type=green]Масло виноградных косточек можно применять для укрепления иммунитета, что особенно актуально в холодное время года, при наличии стрессов или имеющихся хронических заболеваниях.[/attention]
В косметологии данный продукт применяется практически везде — его добавляют в крем, тушь, лосьоны, гели и т. д. Виноградное масло входит в состав антицеллюлитных кремов, осветляющих средств. Его полезные свойства помогают сузить поры, уменьшив появление угревой сыпи. Витамин Е, содержащийся в средстве, укрепляет волосяные луковицы и способствует росту волос. Показан витамин Е для применения в качестве масок или бальзамов для поврежденных волос, вследствие окрашивания или в период жаркой и ветреной погоды. Также продукт из виноградных косточек можно использовать как касторовое масло для укрепления и роста ресниц.
Показано средство для ухода за руками и кутикулой. После необходимых маникюрных процедур масло нужно нанести на руки и область вокруг ногтевой пластины. После регулярного применения кожа станет нежной, гладкой и красивой.
Хорошо подходит продукт в качестве массажного средства для кожи. Такой массаж показан при различных заболеваниях кожи и сосудов, в том числе и при варикозном расширении вен.
Противопоказания к применению
Противопоказаний у масла из виноградных косточек практически нет. Если употреблять его в качестве заправок к продуктам, то важно соблюдать дозировку — не более 1-й ст. л. в день. Также продукт противопоказан, если есть индивидуальная непереносимость компонентов, содержащихся в нем.
Чтобы избежать нежелательной аллергической реакции, нужно нанести небольшое количество на запястье или локтевую область. Если через 10 минут не возникнут покраснение или зуд, то масло можно смело применять.
Необходимы меры и для хранения масла. Хранить его нужно в темном прохладном месте, чтобы оно не окислилось и преждевременно не испортилось.
