Чем полезен эспарцетовый мед, и есть ли у него противопоказания?

Еспарцетовый мед Натуральные средства

В древние времена эспарцетовый мед был неотъемлемым атрибутом домов философов. Его полезными свойствами пользовался Демокрит, Гиппократ, Клавдий Гален, Диоскорид, Авиценна и другие люди. На сегодняшний день эспарцетовый мед высоко ценится в европейских странах, где пчеловодство часто становится семейным бизнесом. Чем же обусловлена такая популярность этого продукта, какова его польза для организма человека?

Происхождение эспарцетового меда

Цветки эспарцетаЭтот первосортный продукт производится из нектара цветков эспарцета — кормового многолетнего бобового растения, которое выделяется красными или розовыми цветами. Имеет очень ярко выраженный насыщенный аромат и душистый вкус, благодаря которому считается самым лучшим сортом меда. После кристаллизации эспарцетовый мед приобретает белый цвет и густую консистенцию, становится похожим на сливочный крем.

Эспарцет цветет в конце весны на протяжении 15-20 дней. Это растение очень ценно для пчеловодства, поскольку в период его цвета очень мало цветущих медоносных растений. Наиболее распространена эта культура на Алтае, поэтому эспарцетовый мед часто называют алтайским. Также растение произрастает в Казахстане, Киргизии, Грузии и некоторых областях Украины. Из европейских стран выращивание продукта ведется в Италии и Франции. Эспарцетовый мед выращивают в Канаде, которая является одним из самых крупных его экспортеров.

Состав и полезные свойства

[attention type=green]Полезные свойства меда обусловлены его составом. Он включает в себя большое количество витаминов, микро- и макроэлементов, ферментов и биологически активных веществ. Имеет высокую ферментативную активность, благодаря которой происходит нормализация обменных процессов в организме.[/attention]

Очищение кровиЛечебные и полезные свойства известны человечеству с самых древних времен. Если человек систематически употребляет эспарцетовый мед, у него улучшается состав крови. Она очищается от лишнего холестерина и сахара. Душистый эспарцетовый продукт нормализует гемоглобин и повышает уровень гормонов у мужчин.

Полезные свойства меда позволяют рекомендовать его при гастрите, запорах и энтероколите. Он нормализует обмен веществ, улучшает регенерацию тканей, способствует избавлению от стоматита, пародонтоза, гингивита и других стоматологических проблем.

Исследования показали, что эспарцетовый мед полезен для профилактики гинекологических заболеваний и проблем с потенцией. Кроме того, этот продукт оказывает такое положительное воздействие:

  • ускоряет заживление ран;
  • убивает микробы, вредные бактерии, устраняет опухоли;
  • повышает жизненный тонус организма;
  • нормализует работу почек и печени, оптимизирует углеводный обмен;
  • укрепляет иммунитет;
  • снижает вероятность возникновения болезней и патологий центральной нервной системы.

http://www.youtube.com/watch?v=Lr-3c-ZFUUw

Благодаря своим свойствам эспарцетовый мед получил применение в качестве профилактического средства против простудных и сердечно-сосудистых заболеваний. Несмотря на то что продукт включает в себя большое количество углеводов, его легко можно включить в рацион.

Противопоказания к употреблению

К противопоказаниям можно отнести лишь индивидуальную непереносимость, в результате которой при употреблении меда могут возникать аллергические реакции.

Из-за высокого содержания глюкозы и углеводов следует ограничить дозировку.

http://www.youtube.com/watch?v=vjFaNhwEIkg

Мед, свойства которого теряются при температуре 45°С, нежелательно добавлять в горячие напитки или использовать для приготовления выпечки. Кроме того, эспарцетовый мед может выделять канцероген при температуре более 60°C.

Оцените статью
Добавить комментарий

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
:unsure: 
;-)